Ja, igår var det ju jättefint väder!

Vi hämtade våra cyklar som stått borta hos en annan. Sen tog vi väll en liten cykeltur :)

Men nog om igår, idag är en annan dag och nu tycker jag vi ska leva i nuet! 

Ja, jag vaknade lite tidigare idag men det var fortförade försent.... ;) Halv 11 kan jag avslöja...

Jag gick upp, satte upp håret och gjorde mina favorit ägg mackor... 

Det är riktigt enkelt!

Ottilias Äggmackor! 

Du behöver :

Isbergssallad

Ägg

Gurka 

Smör 

Fullkorns rostbröd

Eventuellt tomat

Så här gör du...

Först steker du ägg. Det behövs ett ägg per macka.

Ta en stekpanna och smält lite smör i först.

Knäck sedan i ägget i stekpannan. Gör ett hack i ägggulan så att den flyter ut och blandar sig lite 

med äggvitan, jag tycker det blir godare så.

När ägget börjar stelna till vänd det och stek lite på andra sidan också.

Sedan rostar du brödet. 

När brödet har rostat klart bre på lite smör.... det får gärna smälta på mackan det blir ännu godare!

Sedan lägger du på ett blad isbergsallad. Sedan ett ägg som du gärna kan strö lite salt på.

Och sist gurkan och den eventuella tomaten!

Servera gärna med en kopp te! :)

Inte så svårt om du frågar mig! 

Ja, och sen har jag hängt lite tvätt inför imorn.

Och sorterat mina kläder och vikt fint i byrån. Jag har även Gjort fint på byrån.

Jo, jag har byrån på övervåningen ute i hallen eller hur man ska förklara?

Men iallafall.. Över burån sitter det typ en pinne / stång. Där har jag hängt upp mina sjalar, mina två favorit väskor och

två av mina jackor jag gillar. På byrån har jag ställt en liten spegel, ett litet ställ där jag har mina armbandsringar, och en "hand" gjord i lera. Man ser liksom handleden och sedan en knuten näve. Hah, ja svårt att förklara men typ..

På den har jag satt fast mina två klockor. 

Sedan tog jag en galge och hängde på stången ovanför byrån också! På galgen hängde jag upp tre av mina favorit halsband! Ja, det har jag tex gjort idag!

Men sen har jag och Signe precis bakat kladdkaka. Japp, det gamla klassiska enkla såklart!

Men vi gjorde efter ett gott recept! Ni kan hitta det på recept.nu. Men jag tänkte att jag kan vara sjyst och bjuda på receptet här på min blogg också! Ps, Markus Aujalay har gjort receptet. Det är han som är en i jury på sveriges mästerkock, ett plus för det kanske? ;)

Ingridienser:

150 g margarin

3 dl socker

1 dl kakao

2 tsk vaniljsocker

2 st ägg

2 dl mjöl

(eventuellt ströbröd, men det anväde inte jag)

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader (varmluft). Om du inte använder varmluft 200 grader.

2. Smält smör och låt det svalna av. Blanda i kakao, vaniljsocker och socker.

Tillsätt ett ägg i taget avsluta med mjölet.

3. Smöra och bröa en form. Gärna med löstagbar kant. Häll i smeten. 

Om man vill kan man använda kokos också. (själv anväde jag varken smör eller ströbröd det gick lika bra ändå)

4. Grädda kladdkakan i nedre delen av ugnen. (själv gräddade jag i mitten, det funkade lika bra).

Grädda i cirka 8-20 min, det kan variera mycket från ugn till ugn. 

5. Ät kladdkakan !!!!!! :D

Japp, i den här kladdkakan är det mer kakao också en vad det brukar vara i de recept jag brukar använda annars.

Men, jag ska lova att den här kladdkakan är enkel men riktigt god! Iallafall om du frågar mig!

Japp, sen har jag precis satt igång kaffe åt mamma och farmor så snart blire lite fika. Ute också, det är ju skönt väder idag igen! Hejja våren!! 

Ja, nu tycker jag att ni alla ska ha en riktigt trevlig fortsatt dag och om ni är på dåligt humör... gå ut och ta en promenad eller gör något du gillar. Promenader brukar iallafall hjälpa mig på bättre tankar!

Hare bäst alla människor! 

Ses / Ottis! :)